Ce dessert de courge caramélisée et lait de coco est une vraie tuerie. Ici, on ajoute parfois des glaçons dans le lait de coco au moment du service, pour que soit bien frais. Mais on peut très bien supprimer le lait de coco et servir la courge caramélisée tiède sur …
Avant de te donner la recette de ce dessert thaï à la courge et au perles de tapioca, sache que les desserts thaïs, en soi, ça n’existe pas vraiment. En tout cas pas dans cette région de la Thaïlande. Il y a des tas de préparations sucrées à base de …
Ce cake moelleux est imbibé de sirop de citron vert et de gingembre. Comme tu le sais déjà, je suis une inconditionnelle du gingembre et j’en ajoute à peu près partout, y compris dans mes desserts. Cette recette de cake moelleux au citron vert est un classique suisse que nous …
