Brochettes de poulet aux piments doux
Une marinade facile pour des brochettes savoureuses
Ingrédients
Pour la marinade :
- 3 gousses d'ail pressées
- 4 c. à soupe de sauce au piment doux (sweet chili sauce)
- 2 c. à soupe de sauce soja pas trop salée
Pour les brochettes :
- 500 g de poulet coupé en morceaux (filets ou haut de cuisses)
- 20 morceaux de poivron rouge ou de piment doux
- 20 morceaux de poivron vert ou rondelles de courgette
- 20 morceaux d'ananas pas trop mûr (facultatif)
- 20 tomates cerises (facultatif)
- sel et poivre
- 20 bâtons en bambou pour brochettes
Instructions
- Mélange tous les ingrédients de la marinade. Place les morceaux de poulet dans la marinade et laisse reposer au frais au minimum 1 heure.
- Une fois le poulet mariné, monte les brochettes en commençant par un morceau d'ananas, puis alterne le poulet et les légumes.
- Termine avec une tomate cerise. Ou alors, si tu n'es as fan de l'ananas : piment vert, poulet, piment rouge.
- Grille sur le barbecue en tournant régulièrement les brochette ou cuis dans une poêle.