Pousses de pois sautées
Ingrédients
- 250 g de pousses de pois mange-tout
- 1 c. à soupe d'huile
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à café de sauce soja
- 0,5 c. à café de sucre
- 2 c. à soupe d'eau
- sel et poivre
Instructions
- Epluche l'ail et émince-le.
- Lave les pousses et retire le bas des tiges (environ 1cm)
- Dans une poêle, fais chauffer l'huile. Ajoute l'ail émincé et fais-le dorer.
- Ajoute alors les pousses de pois, fais sauter 30 secondes puis ajoute le reste des ingrédients.
- Cuis le tout 2-3 minutes pour avoir des pousses juste tendres mais pas trop cuites.
- Retire du feu. Rectifie l'assaisonnement avec du sel et du poivre, selon tes goûts.